Componentes do chocolate associados a melhora cognitiva
Por: Stuart Clark
Uma pesquisa da Universidade de Columbia indica que o consumo de flavonoides do cacau melhora a atividade cerebral em áreas específicas através do aumento do fluxo sanguíneo.
Flavonoides são encontrados naturalmente no cacau, chá e uma variedade de frutas e legumes, mas a maioria dos métodos de processamento de cacau reduz estes níveis drasticamente.
O cacau nunca pareceu tão atraente. Um componente de chocolate foi encontrado para …
