Por: Dr. Andreas Eenfeldt
Ingredientes:
Crosta (massa):
4 ovos
200g de Queijo ralado, de preferência mozzarella ou provolone
Cobertura:
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de orégano seco
130g de queijo desfiado
50g de pepperoni
Azeitonas
Acompanhamento:
100g de folhas verdes
4 colheres de sopa de azeite
Sal marinho e pimenta preta moída
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
Bata os ovos e adicione o queijo para a crosta. Espalhe o queijo e a massa de ovos em uma assadeira forrada com papel vegetal. Você pode formar dois círculos redondos ou apenas fazer uma grande pizza retangular. Asse no forno por 15 minutos até que a massa de pizza fique dourada. Remova e deixe esfriar por um minuto ou dois.
Aumente a temperatura do forno para 225 ° C
Espalhe o molho de tomate na crosta e espalhe o orégano no topo. Cubra com queijo e coloque o pepperoni e as azeitonas no topo.
Asse por mais 5-10 minutos ou até a pizza ficar com uma cor dourada.
Sirva com uma salada.
Outras sugestões:
As opções de cobertura de baixo teor de carboidratos são infinitas: bacon, salame, cogumelos, queijo azul, frango desfiado, cebolas salteadas, queijo feta … Você sabe o que você gosta!
Assistam o vídeo da pizza de apenas 1 minuto!!
O post Pizza de pepperoni cetogênica. apareceu primeiro em Primal Brasil.