Quanta proteína consumir?
Por: Dr. Jason Fung
Quanto é demais?
Como discutimos outras vezes, excesso de proteína é transformado em glicose e, em seguida, em gordura. Mas quanta proteína é excessiva? Essa é a verdadeira questão que mexe com todos os tipos de controvérsias. A recomendação diária do governo para um adulto é de 0,8 g/ kg por dia. Como chegamos a esse número? Vamos começar no início.
Em primeiro lugar, eu só …